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CELIANE

Une alimentation saine et équilibrée grâce à Céliane

Céliane, également appelée Les Recettes de Céliane ou Céliane Sans Gluten, est une jeune marque alimentaire spécialisée dans les produits sains et sans gluten. L'enseigne privilégie également les ingrédients issus d'une agriculture responsable et une majorité de ses produits sont labellisés Agriculture Biologique.

Les origines de Céliane

" La fabrication de produits "100% sans gluten mais 100% gourmands" : telle est la devise de Bruno Pierre, ingénieur en agro-alimentaire et fondateur de la marque Céliane. Il y a plus de 20 ans, il fut le premier à s'intéresser au marché du sans gluten. Pionnier dans ce secteur, il fonde en 1990 sa première société, Valpiform (aujourd'hui rachetée par le groupe Nutrition et Santé) avec laquelle il commence la fabrication de pain sans gluten.

En 2009, il crée la société française ABCD Nutrition, dont fait partie la marque Céliane. Aujourd'hui, elle est numéro 2 en France dans ce secteur en plein essor. Elle emploie environ 85 salariés sur 3 sites de production.

Les valeurs de la marque Céliane

Céliane est une marque engagée, qui cherche à allier santé, respect de l'environnement, authenticité et gourmandise dans tous ses produits. La marque propose plus d'une soixantaine de recettes gourmandes sans gluten issues des classiques de la cuisine française : pains, madeleines, céréales, plats préparés...

Tous les produits Céliane sont fabriqués à partir d'ingrédients naturels minutieusement sélectionnés et sont certifiés sans gluten par l'AFDIG : l'Association Française Des Intolérants au Gluten. Des analyses sont effectuées très régulièrement sur les matières premières et les produits finis.

Céliane soutient également l'agriculture durable en s'engageant aux côtés de producteurs soucieux du respect de l'environnement et en favorisant un mode de production familial, préservant les ressources naturelles, la fertilité des sols et la biodiversité. Ainsi, vous trouverez de nombreux produits Céliane bio, certifiés par l'organisme français Ecocert.

Enfin, Céliane est attachée à la transparence et à la tradition. La marque élabore ses produits avec soin afin de proposer des recettes à la fois gourmandes et simples, avec une composition claire et des ingrédients non raffinés. Les produits Céliane sont fabriqués en France.

Les différentes gammes proposées

Céliane vous propose un large choix de produits bio, sans gluten, vegan, sans sucres ajoutés et sans allergènes de haute qualité gustative. Ces recettes, qui conviennent aussi bien pour les adultes que pour les enfants, s'étendent du petit déjeuner aux plats cuisinés.

Les produits dédiés au petit déjeuner

Le petit déjeuner est un repas essentiel : de nombreux nutritionnistes considèrent qu'il est très important de choisir avec soin la composition du premier repas de la journée. Il est recommandé de privilégier l'apport de glucides complexes, aussi appelés sucres lents, par opposition aux sucres rapides qui entraînent un pic glycémique responsable du petit creux de la fin de matinée.

Céliane propose des biscuits et des céréales élaborés spécialement pour le petit déjeuner, avec une proportion élevée de glucides complexes. Plusieurs parfums sont disponibles : au chocolat, aux graines, aux fruits...

La gamme boulangerie

Il existe une variété intéressante de pains Céliane pour accompagner un repas ou pour préparer un casse-croûte :

  • pain nature, campagnard, au lin, aux graines...
  • pain frais ou surgelé, entier ou tranché
  • petites baguettes pour faire des sandwiches
  • pain de mie nature ou aux graines
  • etc.

La marque propose aussi des toasts croustillants et faciles à tartiner pour un apéritif ou pour un en-cas sucré ou salé. Ils se déclinent en différentes saveurs, assez classiques ou plus originales :

  • toasts à la châtaigne
  • toasts aux 4 céréales
  • toasts au sarrasin
  • toasts au teff
  • etc.

L'épicerie salée

La gamme d'épicerie salée de Céliane présente plusieurs sortes de farines et de mix pour cuisiner vos gâteaux, vos pains ou vos plats maison à partir de produits sains :

  • farine de sarrasin
  • farine de teff
  • farine de riz semi-complet
  • fécule de pomme de terre
  • mix pour pain
  • mix pour pâtisserie
  • etc.

Vous trouverez également des pâtes sans gluten et des plats préparés :

  • jardinières de légumes
  • salades de riz ou de quinoa
  • pâtes à la sauce tomate ou à la carbonara
  • etc.

L'épicerie sucrée

Les plus gourmands apprécieront la gamme de biscuits, gâteaux et autres douceurs sucrées pour se faire plaisir avec des produits de qualité :

  • biscuits fourrés aux fruits ou au chocolat
  • barres de céréales
  • cookies et biscuits croustillants
  • madeleines et muffins natures, aux amandes, aux fruits, au chocolat...
  • tartelettes garnies
  • cornets à glace
  • etc.

Les compléments alimentaires

Le laboratoire Céliane travaille également sur le développement de compléments alimentaires pour préserver la flore intestinale et la muqueuse digestive. À base de ferments naturels et de vitamines, ils peuvent contribuer à réduire les troubles digestifs liés à une irritation de la muqueuse ou à un déséquilibre du microbiote.

Vous êtes attentif à votre façon de manger et à ce qu'il y a dans votre assiette ? Découvrez les produits Céliane pour consommer autrement.

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